Deze Farfalle pastasalade is een perfecte keuze! Met de smaakvolle combinatie van ingrediënten zoals Farfalle (Smiling Cook), malse kipfiletblokjes (MAQS), knapperige haricots verts, fijn gesnipperde rode ui, romige pesto, zoete gehalveerde cherry tomaatjes, pittige rucola, geroosterde pijnboompitjes en een vleugje luxe van geschaafde Parmezaanse kaas, is dit gerecht een ware smaakexplosie. Ideaal voor een lunch, buffet of als bijgerecht.
Ingrediënten
Farfalle (Smiling Cook)
Kipfiletblokjes (MAQS)
Haricot verts
Rode ui fijn gesnipperd
Pesto
Cherry tomaatjes, gehalveerd
Rucola
Pijnboompitjes, geroosterd
Geschaafde Parmezaanse kaas
Bereiding
Ontdooi de pasta en kipfilet in heet water of in de koelkast. Bak kipblokjes op laag vuur.
Meng de pasta met pesto, rucola en de overige ingrediënten tot een frisse salade.
Breng op smaak met zout en peper.
Dit recept gemakkelijk uitgewerkt in pdf.