Op zoek naar een smakelijk en eenvoudig te bereiden gerecht voor jouw horecazaak? Deze macaroni salade met Jamón Serrano is een perfecte keuze! Het combineert de romige textuur van macaroni met de rijke, hartige smaak van de Spaanse Jamón Serrano, ideaal voor lunchmenu’s, buffetten of als bijgerecht.
Ingrediënten
Macaroni (Smiling Cook)
Serrano Ham
Amandelen
Rucola
Geitenkaas (zacht)
Olijven
Rode ui
Roodlof
Honing-mosterd dressing
Zout en peper
Bereiding
Ontdooi de pasta in heet water (of leg het van tevoren in de koeling).
Snijd de ui, roodlof en geitenkaas in stukjes.
Maak of gebruik een kant-en-klare honing-mosterddressing.
Hussel de salade in een mengkom met de dressing.
Maak een mooie salade op een diep bord en verdeel de ham in roosjes erover.
Breng op smaak met zout en peper.
Dit recept gemakkelijk uitgewerkt in pdf.