Ingrediënten
Tagliatelle (ref. A10)
Arrabiata saus (ref. H10)
Chili vlokken (gedroogd)
Oregano
Pancetta blokjes
Zout/peper
Olijfolie
Parmezaan
Bereiding
-
Ontdooi de pasta in heet water (of leg van te vooren uit in de koeling).
-
Bak de pancetta in olijfolie tot deze knapperig is.
-
Zodra de pancetta gebakken is, voeg je de saus toe.
-
Roer de pasta door de saus en voeg naar smaak chilivlokken toe.
-
Meng het geheel en breng op smaak met zout en peper.
-
Serveer op een bord en garneer met Parmezaanse kaas en verse oreganoblaadjes.